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栄養士と管理栄養士の違い
まず栄養士と管理栄養士の違いですが、栄養士は栄養士免許を取得するだけですが、管理栄養士は管理栄養士国家試験に合格しなければなりません。
栄養士・管理栄養士の免許、資格取得方法
栄養士免許取得方法
○厚生労働大臣から栄養士養成施設と認可された学校（管理栄養士養成施設）の４年生を卒業
○厚生労働大臣から栄養士養成施設と認可された学校（栄養士養成施設）の２年生、３年生、４年生を卒業
注：厚生労働大臣から栄養士養成施設と認可された学校とは、昼間部のみの学校であって、夜間の学校や通信教育では栄養士の免許は取得できません。
管理栄養士国家資格取得方法
○厚生労働大臣から栄養士養成施設と認可された学校（管理栄養士養成施設）の４年生を卒業後、管理栄養士国家試験に合格
○厚生労働大臣から栄養士養成施設と認可された学校（栄養士養成施設）の２年生を卒業後、厚生労働省令で定める施設において実務経験３年以上栄養の指導に従事した後、管理栄養士国家試験に合格
○厚生労働大臣から栄養士養成施設と認可された学校（栄養士養成施設）の３年生を卒業後、厚生労働省令で定める施設において実務経験２年以上栄養の指導に従事した後、管理栄養士国家試験に合格
○厚生労働大臣から栄養士養成施設と認可された学校（栄養士養成施設）の４年生を卒業後、厚生労働省令で定める施設において実務経験１年以上栄養の指導に従事した後、管理栄養士国家試験に合格
注：平成１４年４月１日より栄養士法が改正となっています。
栄養士と管理栄養士の仕事内容
栄養士と管理栄養士では、当然同じ職場となっても仕事内容は違ってきます。
また、仕事内容の幅、収入なども管理栄養士が優遇されます。
管理栄養士の国家試験は、各大学や専門学校卒業後の５月に年１回あります。
ここで合格するのと不合格になるのでは、その後の仕事内容や給料、年収にも影響しますから、頑張って受かりましょうね。
栄養士と管理栄養士の違い
○栄養士は、食堂などでお客様に食事を作ったり、学校給食、栄養管理や食のアドバイスを専門的に行います。
○管理栄養士は、各給食施設で栄養士や調理師への栄養指導や病院で傷病者に対する療養のために必要な栄養の指導、献立表の作成、ダイエット食のメニュー作りや調理、食品会社などで食材管理、衛生管理、事務処理まで全般の業務を任されます。
栄養士・管理栄養士は、学校や病院、企業などの給食センターや食生活のスペシャリストとして幅広い分野で活躍が期待できる職業です。
今後もますます、栄養士・管理栄養士の働く場所は増えていくため、栄養士・管理栄養士の求人や派遣は多くなるのではないでしょうか。
栄養士と管理栄養士の働く場所
病院：病院などで病気の治療や回復を目指して、患者さんの栄養管理や栄養指導を行います。
学校：幼稚園や保育園、小･中学校および夜間定時制高校に勤務して、栄養管理や食の教育を行います。
老人施設：特別養護老人ホーム等で高齢者への栄養管理や食生活指導を行います
児童施設：乳幼児への食事の提供や栄養管理、食の教育を行います。
心身障害時者施設：心身障害児者への栄養管理や摂食機能障害の指導訓練を行います。
行政：都道府県･保健所･市町村保健センターで、地域住民の健康を考えて栄養指導や保健事業を行うほか、栄養調査や給食施設の指導も行います。
地域活動：様々な現場で経験を積んだ栄養士が独自に栄養クリニックやコンサルタントなどの会社を起こしたりします。
自衛隊：自衛隊で自衛官として、各状況に合わせた食事の提供や病院等で防衛庁技官として働いています。
矯正施設：法務省所管刑務所や拘置所、少年院、鑑別所、補導院等で給食管理や栄養指導を行います。
産業：事業所、工場、寮等での給食管理や栄養指導を行います。
研究：食品や栄養にかかわる調査･研究･開発を大学、研究機関、食品会社等で行います。
教育養成：栄養士や管理栄養士養成、保健・福祉関係の大学等での教育研究や小中高で家庭科等の教師として教育活動をしています。
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